REPORTAGE
Cool and Comfort 85 – mai 2020
Solutions Bitzer de réfrigération commerciale
Ecoline+ compresseur pour CO2.
Les groupes de condensation Ecolite conviennent également pour les fluides frigorigènes A2L.
Compresseur OS.95 pour ammoniac. Ce fluide frigorigène naturel convient particulièrement aux grosses installations industrielles pour lesquelles les avantages peuvent être pleinement utilisés dans des conditions de sécurité appropriées.
Lors du salon EuroShop, le fabricant allemand de compresseurs, Bitzer, présentait un stand remarquable. Non seulement en raison de sa taille et de sa couleur verte typique, mais surtout de la vaste gamme de solutions pour applications commerciales. « Ce n’est pas à Bitzer de choisir le fluide frigorigène, mais une fois que le client a fait son choix, nous devons pouvoir l’aider », entendons-nous dire en chœur.
La tendance la plus remarquable en matière de réfrigération commerciale, c’est le consensus général concernant les fluides frigorigènes naturels. La question du choix entre un HFC et un fluide frigorigène naturel semble réglée ; aujourd’hui, ce serait plutôt de savoir quel fluide frigorigène naturel choisir. A en juger par la gamme de compresseurs Ecoline+ pour les applications au CO2, le marché de détail semble basculer vers le CO2, et pas seulement pour des raisons écologiques. Si auparavant une température de compression élevée était considérée comme un désavantage, les températures hautes constituent à présent un avantage en raison de la possibilité de récupérer la chaleur. Et contrairement à l’incertitude quant au prix des gaz réfrigérants chimiques, le prix du CO2 reste stable.
« La raison peut-être la plus importante d’opter pour le CO2 est que la réglementation sur les gaz F ne s’applique pas à ce dernier et le client opte donc pour une installation de refroidissement à l’épreuve du temps », affirme Jörg Wittmann, responsable du secteur de marché ‘Supermarket & Commercial’ chez Bitzer. « Le CO2 semble être le fluide frigorigène de l’avenir, notamment pour les grands magasins. Et pas seulement en Europe ! Les chaînes de magasins visent la standardisation, et l’on voit apparaître de plus en plus d’installations au CO2 entre autres en Australie, en Chine, en Russie et aux États-Unis. Ce n’est pas un hasard si cela se produit au niveau des chaînes de magasins. Si 1% de réduction des coûts pour un seul supermarché ne change pas la face des choses, c’est tout autre chose si l’on en a mille ! Bien sûr, la durabilité et une image respectueuse de l’environnement jouent également un rôle, mais en fin de compte, le secteur du commerce de détail veut rester financièrement en bonne santé. Dans le même temps, c’est également un secteur très compétitif, qui exerce une pression sur la marge bénéficiaire. S’il y a peu d’opportunités en matière de revenus, les coûts doivent rester faibles. Investir dans une installation frigorifique de haute qualité avec un coût total de possession inférieur aux alternatives moins chères, c’est ce qui distingue le dirigeant d’entreprise ayant une saine vision de l’avenir. »
Groupes de condensation à l’A2L
Il y a lieu d’apporter une nuance à ce qui précède. Pour les petits magasins et boutiques il existe aussi des unités au CO2, mais des groupes de condensation utilisant de l’A2L comme fluide frigorigène peuvent également être intéressant. « Il est difficile de tracer une frontière », déclare Ruud van Dissel, directeur général de Bitzer Benelux. « Nous remarquons que le CO2 est de plus en plus choisi pour les petites boutiques de proximité, comme dans les gares et les stations-service. L’entreprise d’installation qui a de l’expérience avec le CO2 osera certainement investir dans ce créneau. Le petit technicien frigoriste se tournera peut-être, contraint et forcé par le prix et les investissements moindres, vers les fluides frigorigènes à faible PRG (les HFO). Pour moi personnellement, la frontière se situe aux alentours de 30 à 40 kW. »
Comme exemples de fluides frigorigènes de type A2L pouvant être utilisés dans les compresseurs Bitzer on peut citer le R1234yf (PRG 4), le R1234ze (PRG 7) et le R454C (PRG 148). Lors du salon EuroShop, Bitzer présentait pour la première fois les groupes de condensation Ecolite pour fluides frigorigènes A2L. Prêts pour le futur, car utilisables avec des fluides frigorigènes au PRG inférieur à 150. En même temps, Bitzer a encore apporté d’autres améliorations à ses groupes de condensation, telles qu’un accès facile aux composants, pour un entretien et des réparations efficaces, et grâce au logiciel BEST, l’installation et la mise en service se font rapidement et efficacement.
« Le choix du fluide frigorigène ne doit jamais être dissocié de l’efficacité énergétique », précise Jörg Wittmann. « Le PRG ne fait pas tout. Il faut surtout éviter les installations énergivores pour réduire les émissions indirectes par la production de l’électricité. Le TEWI ou Total Equivalent Warming Impact (impact total sur le réchauffement planétaire) montre que dans bien des cas, l’impact écologique indirect est 10 fois plus grand que le direct. Il est donc important, lors du choix d’un groupe de condensation, de prendre en compte la consommation d’énergie. La conception des groupes de condensation Ecolite LHL3E et LHL5E de Bitzer, adaptés aux applications basse température de 1,5 kW à 5 kW et aux applications moyenne température de 3,5 kW à 16 kW, a été soigneusement contrôlée. Bitzer est convaincu que la solution pour rendre le secteur de la réfrigération plus durable réside dans l’utilisation judicieuse du fluide frigorigène optimal, et en plus des fluides naturels, il y a certainement aussi de la place pour les HFO. »
TEWI
Il est temps que tous les lecteurs comprennent ce que l’on entend réellement par TEWI, un terme qui est de plus en plus utilisé en réponse à la focalisation unilatérale sur le PRG d’un fluide frigorigène. Le TEWI est une valeur indiquant l’impact total sur l’environnement. Pour son calcul on prend en compte trois facteurs : Les fuites pendant le fonctionnement normal, les pertes pendant l’entretien périodique, les réparations et le démontage, et les émissions provenant de la consommation d’énergie. Les deux premiers facteurs sont les effets directs sur le réchauffement de la planète qui dépendent directement du fluide frigorigène utilisé, tandis que le troisième facteur dépend en grande partie de l’efficacité énergétique de l’installation frigorifique et de l’origine de l’électricité.
La formule est la suivante :
TEWI = GWP*L*n + GWP*M*(1-αr) + n*E*B en kg CO2
avec GWP = PRG, L = la perte annuelle de fluide frigorigène d’une installation exprimée en kg, n = la durée de vie d’une installation en années, M = la contenance d’une installation en fluide frigorigène, αr = le facteur de récupération de fluide frigorigène lors de l’entretien ou du démantèlement de l’installation, E = la consommation d’énergie annuelle en kWh, B = kg d’émission de CO2 par kWh d’énergie consommée (gaz naturel 0,55; mazout 0,85; houille 1,16 ; on prend le plus souvent en compte un mélange d’énergies basé sur la moyenne nationale).
Par Rudy Gunst
Photos : Bitzer
« Le choix du fluide frigorigène ne doit jamais être dissocié de l’efficacité énergétique. »