CONGRÈS
Cool and Comfort 88 – février 2021

23ème édition de la European Cold Chain Conference

Du 16 au 25 novembre 2020, la GCCA organisait pour la 23ème fois la European Cold Chain Conference. Initialement prévues pour un événement de deux jours à Rotterdam, les présentations de cette édition virtuelle ont été étalées sur plusieurs journées pour que les participants puissent y prendre part de façon très ciblée. La participation a été supérieure aux attentes, ce qui n’a absolument rien de surprenant. Mi-novembre, l’optimisme sur une reprise des activités économiques s’est renforcé suite aux annonces prometteuses de plusieurs vaccins, mais il est également apparu avec de plus en plus d’évidence que la chaîne du froid aura un rôle majeur à jouer pour remettre le monde en marche.

La European Cold Chain Conference est le seul événement qui réunit tous les aspects de la chaîne logistique sous régulation de température – exploitants d’entrepôts conditionnés, transport et distribution frigorifiques, concepteurs de projets et fournisseurs de composants et de services – pour débattre des défis, des opportunités et des innovations. Pour l’événement physique, la GCCA (Global Cold Chain Alliance) s’efforce toujours d’organiser les conférences selon un savant équilibre entre professionnalisme et détente. C’est pourquoi cette année, les présentations ont été étalées sur plusieurs jours et ce chaque fois en fin d’après-midi, le moment idéal pour bien terminer la journée de travail.

Le congrès était articulé autour de quatre thèmes : énergie et durabilité, innovation et tendances, développement de talents et optimisation de la chaîne du froid. A cela s’ajoutait naturellement la pandémie, mais contrairement à d’autres secteurs qui mettent l’accent sur la période post-COVID, le stockage et le transport frigorifiques sont en première ligne pour aboutir à la période post-COVID.

COVID-19 Business Impact Survey

De précieuses informations concernant l’influence du COVID-19 sur les activités de la logistique du froid ont été recueillies et publiées par la CEBA (Controlled Environment Building Association), membre de la GCCA, dans le document « CEBA COVID-19 Business Impact Survey ». Il en ressort notamment que la pandémie de COVD-19 a perturbé la chaîne alimentaire, suite entre autres à des interruptions de production, des restrictions dans les transports et des fermetures de frontières. Ceci a mis en avant le rôle essentiel du stockage frigorifique pour l’approvisionnement alimentaire. Les interruptions ont engendré des pertes d’exploitation (limitées) mais la toute grande majorité des entreprises concernées prévoit que cela sera largement compensé en 2021 (voir graphique) et que le secteur trouvera au cours des prochaines années de nouvelles opportunités pour livrer aux clients des denrées alimentaires dans des conditions optimales de sécurité et de qualité. La plupart des participants à l’enquête prévoient dans les années à venir une augmentation sensible des transactions de commerce électronique pour des produits alimentaires frais et surgelés, ce qui entraînera un glissement vers les livraisons directes chez le client. Ce sera un grand défi pour la chaîne du froid.

L’édition 2021 de la European Cold Chain Conference se déroulera du 2 au 4 juin 2021 à Rotterdam. On peut déjà pressentir que le thème sera le COVID-19 et le rôle important que le secteur du froid a joué pour normaliser notre quotidien. Consultez le site web pour obtenir plus de précisions sur le programme, le lieu et les inscriptions.

Par Rudy Gunst