REFRIGÉRATION
Cool and Comfort 94 – septembre 2022

Solution basse température de Panasonic

La réfrigération est partout, mais parfois nous préférons ne pas le savoir, ou plutôt, nous préférons ne pas la côtoyer. Le funérarium en est un exemple typique. Il s’agit d’une application qui nécessite une installation frigorifique destinée à la conservation des corps. Cool & Comfort a visité le récent funérarium de Begrafenissen Messiaen à Desselgem, où une pompe à chaleur Panasonic spécifiquement conçue pour les basses températures, garantit en toutes circonstances les températures de réfrigération légalement imposées.

Begrafenissen Messiaen est actif depuis 1996 dans le secteur des pompes funèbres. Le caractère unique de cette société vient du fait qu’il s’agit d’une entreprise familiale et indépendante avec une équipe professionnelle. « En tant qu’entreprise familiale, nous défendons jour après jour la réputation bâtie par nos parents et grands-parents », raconte Céderic Messiaen. Ce qui nous caractérise, c’est une très grande passion ; il s’agit d’une condition absolument nécessaire pour exercer ce métier, ou plutôt cette vocation. Nos activités sont par ailleurs très diverses et vont bien au-delà des simples enterrements. Notre accompagnement est très large ; il commence avant le décès par une réflexion sur la manière dont des funérailles peuvent contribuer à diminuer la souffrance émotionnelle et même à réduire la charge financière. Ensuite vient l’accompagnement le plus visible entre le décès et la cérémonie funéraire, un moment où la prise en charge de la famille et des proches est une absolue nécessité, mais aussi après l’enterrement, où il faut régler toutes sortes de problèmes pratiques. »

Un large paquet de services qui est exécuté par une quinzaine de collaborateurs fixes et certains collaborateurs externes. Begrafenissen Messiaen dispose aujourd’hui de cinq filiales à Oostrozebeke, Desselgem, Deerlijk, Zwevegem et Moen. Nous visitons le centre funéraire de Desselgem qui possède un funérarium équipé de cinq chambres funéraires, d’un auditorium de 150 places assises, d’une salle de réception pour les familles, d’un magasin et d’un vaste parking privé.

Processus critique

La conservation d’un défunt par le froid est un processus critique, qui doit par ailleurs répondre à de nombreuses normes. Le corps du défunt est réfrigéré dans une chambre froide jusqu’à la bonne température. Soit environ 4°C, la température idéale pour ralentir le processus de décomposition. Cédéric Messiaen : « Notre filiale à Desselgem a été inaugurée l’an passé. Il s’agissait auparavant d’un magasin de décoration, mais nous n’avons pas conservé grand-chose de l’aménagement intérieur. Dans le cas d’une réaffectation en funérarium, l’installation frigorifique est une priorité absolue. Nous avons à cet effet collaboré avec l’entreprise d’installation Johan Merlevede. »

Bart Decroos dirige l’entreprise d’installation sanitaire et HVAC Johan Merlevede de Bissegem. « Il s’agit d’un projet de réfrigération dans lequel la priorité absolue est donnée à la fiabilité. Tant pour l’entreprise de pompes funèbres que pour les proches, vous devez vous assurer que le défunt soit conservé dans des conditions optimales de température et d’humidité. Il ne s’agit pas de fruits et légumes, mais d’un être humain qui, même après son décès, mérite de la dignité. Mais il y a ici encore un deuxième aspect qui entre en ligne de compte, à savoir le compromis permanent entre le confort et la température de fonctionnement, c’est-à-dire entre la climatisation et le réfrigération. D’un côté, la famille et les proches désirent dire adieu dignement et élégamment au défunt, mais de l’autre, il ne faut pas perdre de vue la conservation du corps. En fonction de différents paramètres, comme la température extérieure, il faut procéder à un réglage fin pour arriver à la bonne température.

Choix raisonnable

Il existe différentes options pour atteindre la fiabilité la plus élevée possible. Bart Decroos a toujours gardé cette fiabilité à l’esprit, aussi bien lors de la conception que lors de la sélection des appareils devant servir à refroidir les chambres funéraires. Lors de la conception, on a fait le choix rationnel d’une installation frigorifique individuelle pour chacune des cinq chambres funéraires. Supposons qu’un des systèmes subisse un dysfonctionnement (ou un entretien) , cela permet de garantir le bon fonctionnement frigorifique dans les autres chambres funéraires. En ce qui concerne le choix des appareils, Bart Decroos s’appuie sur la qualité de Panasonic.

Pour l’élaboration de la solution la plus adaptée, nous avons pu compter sur le soutien de Frigro, le partenaire en réfrigération et distributeur des pompes à chaleur Panasonic. « En ce qui concerne les unités extérieures, nous avons opté pour le modèle U-36PZH2E5 (3,6 kW de capacité frigorifique) issu de la série PACi NX Elite de Panasonic. Cette série est capable de refroidir dans les conditions les plus compliquées au sein d’une plage allant de -20°C à +48°C. Les unités sont équipées de série de la technologie nanoe X, qui permet d’inhiber différents polluants, comme les bactéries, virus, allergènes, moisissures, pollens, et autres substances nocives. Cette technologie unique améliore la qualité de l’air dans les espaces tant commerciaux que résidentiels », ajoute Filipe Grillet, sales engineer chez Frigro.

Excellente efficacité énergétique

Outre la fiabilité, deux autres aspects importent également de nos jours : l’efficacité énergétique et la durabilité. La série PACi NX Elite affiche d’excellentes valeurs SEER et SCOP, à savoir A+++. Ajoutez à cela les avantages du fluide frigorigène R32 (GWP 675), et l’utilisateur final n’a plus aucun souci à se faire. Et l’installateur ? Celui dispose d’une liberté de conception accrue grâce aux grandes longueurs de conduite des unités de la série PACi NX Elite. Mais ces unités sont également compactes, ce qui permet à la PACi NX d’être également installée dans des endroits où l’espace disponible est limité.

Par Rudy Gunst