NOUVELLES DU SECTEUR 04/12/2025
La restauration rapide adopte le R-455A comme solution durable
Une grande chaîne de la restauration rapide en banlieue de Lille, franchit une étape majeure en devenant l’un des premiers établissements de l’enseigne en France à adopter le fluide frigorigène R-455A pour sa chaîne du froid. Cette réalisa
Sous l’impulsion du directeur du restaurant, le projet a abouti en quelques jours grâce à l’intervention du bureau d’études TW INGENIERIE qui a conçu l’installation et piloté le projet. Le choix technique a porté sur deux groupes de condensation « Plug&Play » ZX COPELAND fonctionnant au R-455A (Solstice® L40X), associés à deux évaporateurs Friga-Bohn équipant une chambre en moyenne température (MT) et une autre en basse température (BT).
Lire l’étude de cas >>
