REFRIGERATION
Cool and Comfort 95 – november 2022
Diepvriescel met Panasonic CO2-units
De retailsector heeft de voorbije jaren aangetoond dat het noodzakelijk is om snel te schakelen. Slaat de consument aan het hamsteren? Bevoorraden. Ingrediënten populair omdat ze gebruikt werden door een TV-kok? Bevoorraden. Om de logistieke operaties in goede banen te leiden, moet je over voldoende (temperatuurgecontroleerde) opslagruimte beschikken. Zo heeft Colruyt Group in Lot een huurloods uitgerust met een diepvriescel. Samen met koeltechnisch installatiebedrijf Berton Koeltechniek werd een duurzame, energie-efficiënte en betrouwbare oplossing gekozen met transkritische CO2-units van Panasonic.
“In een huurloods hebben we een volledig afgewerkte koelcel van 200 m2 geplaatst”, vertelt Luc Berton, zaakvoerder van Berton Koeltechniek uit Oostende. “In nauw overleg met de koeltechnische afdeling van Colruyt Group hebben we een koeloplossing geselecteerd die perfect past binnen de duurzame bedrijfsfilosofie van de Group. Dan kom je quasi automatisch bij een natuurlijk koudemiddel uit. Energie-efficiëntie bereik je door een verstandige keuze van toestellen en componenten. Betrouwbaarheid hebben we ingevuld door meer koelvermogen te plaatsen dan strikt genomen nodig, waardoor ook bij een interventie of periodiek onderhoud de koelvraag van -21°C nog altijd vlotjes wordt gehaald.”
Tweetraps CO2-compressor
Koeltechnisch distributiepartner Frigro uit Moorsele speelde een belangrijke rol in de ontwerpfase. “We konden de diverse eisen het best invullen met drie Panasonic 10 PK condensing units voor lage temperaturen”, aldus Frederic Baillieul, sales engineer Heatpumps – Chillers bij Frigro. “De transkritische CO2-units hebben bij alle instelpunten een hoge koelcapaciteit. De tweetraps CO2-compressor van Panasonic is ontwikkeld voor dubbele compressie van het CO2-koudemiddel, wat de betrouwbaarheid en de duurzaamheid ten goede komt. Een ander voordeel van deze units is dat ze eenvoudig in bedrijf kunnen worden gesteld – het is bijna plug & play – én later voor optimalisatie ook nog gebruiksvriendelijk kunnen worden bijgesteld.
De CO2 condensing units van Panasonic zijn verkrijgbaar in drie vermogens (2PK, 4PK en 10PK) waardoor er voor iedere toepassing een geschikte oplossing kan geselecteerd worden. Waarom heb je de kaart van CO2 getrokken, vroegen we aan Luc Berton. Wel een paar jaar terug heb ik deelgenomen aan het CO2 bootcamp van Frigro, een tweedaagse opleiding waarbij theorie en praktijk elkaar perfect aanvullen om aan te tonen hoe toegankelijk een CO2 installatie is. Sterker nog, tijdens de praktische oefeningen op de verschillende CO2 testinstallaties – waaronder van Panasonic – bouw je vertrouwen op. Ik kan deze opleiding alleen maar aanbevelen, want er zit passie in het verhaal dat je meekrijgt.” Sedertdien hebben we toch al een paar mooie realisaties uitgevoerd met CO2. Dit Colruyt Group project is voor ons in elk geval weer een mooie referentie.
Koelafgifte in de diepvriescellen gebeurt met drie CO2OLER blokverdampers van Roller in een 1 op 1-opstelling met de CO2-units. Roller wordt in België verdeeld door Frigro.
Door: Rudy Gunst
Foto’s: Berton Koeltechniek