REPORTAGE
Cool and Comfort 87 – novembre 2020
Les chambres froides pour particuliers méritent une attention particulière
Solutions de Frigro
Armature à LED écoénergétique.
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Frigro a développé quelques variantes des refroidisseurs TEC de Kelvion avec des ventilateurs à rotation lente pour une gamme de 500 à 1050 watts.
Que ce soit dans le neuf ou dans la rénovation, la cuisine attire de plus en plus souvent les regards. Il y a longtemps qu’elle ne constitue plus simplement le lieu de préparation des repas. Cuisiner en groupe est devenu un événement social. Cela suppose des produits frais et qui dit fraîcheur pense automatiquement à la réfrigération. De plus en plus de particuliers demandent aux installateurs frigoristes d’ajouter une chambre froide à leur cuisine, un peu par analogie à un dressing situé à côté de la chambre à coucher. Les chambres froides modulaires Optima de Purever (disponibles chez Frigro) représentent une base importante, qui doit être complétée par une solution de réfrigération adaptée.
Exigences spécifiques du particulier
« Pour sa chambre froide, le particulier n’a pas les mêmes exigences qu’un utilisateur professionnel », explique Bert Decuypere, sales manager chez Frigro, grossiste en techniques du froid à Moorsele. « La chambre froide privée doit s’intégrer dans l’image globale de l’habitation résidentielle, ce qui exclut de recourir à une chambre froide classique. Le particulier souhaite une intégration parfaite de la chambre froide dans la continuité de la cuisine, cela signifie par exemple une porte adaptée (et discrète). Une installation frigorifique qui ne doit à aucun moment être perçue comme un élément perturbateur, ce qui suppose un fonctionnement totalement silencieux. C’est pourquoi nous proposons pour les chambres froides résidentielles différentes options pour résoudre cette question : des unités de condensation insonorisées (refroidies par eau ou par air), des évaporateurs dotés de ventilateurs à rotation lente, des portes sans la fermeture classique d’une chambre froide… »
Un aspect classique à prendre en compte dans le choix d’une chambre froide résidentielle est le régime moteur du ventilateur d’évaporateur. C’est pourquoi on recherche des variantes à faible rotation qui s’avèrent très silencieuses. A cette fin, Frigro a développé 3 variantes des célèbres refroidisseurs TEC de Kelvion. Le refroidisseur de base est équipé de ventilateurs à rotation lente, ce qui permet de disposer d’une gamme de 500 à 1050 watts pour une utilisation avec le réfrigérant R513A.
Puisqu’on recherche un confort maximal dans une chambre froide résidentielle, il importe de s’intéresser aussi à d’autres facteurs : l’activation de l’armature à LED écoénergétique et la désactivation du ventilateur d’évaporateur lorsque quelqu’un pénètre dans la chambre froide sont des exemples classiques mais parfois négligés.
Montage et aménagement
Pour l’aménagement, le choix de la chambre froide et des rayonnages a toute son importance ; les chambres froides modulaires Optima de Purever répondent parfaitement aux conditions susmentionnées. L’installateur appréciera de savoir que la chambre est facile à monter grâce à un système modulaire avec des cornières verticales injectées, ce qui ouvre davantage de possibilités en termes de dimensions. En longueur comme en largeur, Optima offre une modularité par tranches de 20 cm avec des hauteurs extérieures de 2000, 2200, 2400 et 2600 mm.
Les dalles de sol sont renforcées et ont un revêtement antidérapant résistant en résine phénolique. Si l’on opte pour une chambre froide sans plancher, une bande de sol en PVC associée aux plinthes intérieures et extérieures permet un montage simple et rapide avec un résultat technique et esthétique irréprochable. La chambre froide Optima est disponible avec une épaisseur de parois de 85, 105 et 120 mm.
Pour chaque modèle de la chambre froide Optima, il existe un kit de rayonnages Coolblok adapté comptant quatre niveaux, d’une profondeur de 370 ou 470 mm et d’une hauteur de 1670 ou 2000 mm.
Par Rudy Gunst
Photos : Frigro
« Pour sa chambre froide, le particulier n’a pas les mêmes exigences qu’un utilisateur professionnel. »
Bert Decuypere (Frigro)