REFRIGÉRATION  
Cool and Comfort 95 – novembre 2022

Chambre froide équipée d’ unités Panasonic au CO₂

Le secteur du retail a démontré cette année qu’il était nécessaire de réagir rapidement. Le consommateur commence à vouloir accumuler? Stocker. Des ingrédients populaires parce qu’ils sont utilisés par un chef coq? Stocker. Pour mener à bien les opérations logistiques, vous devez disposez de suffisamment d’espace de stockage (à température contrôlée). Colruyt Group a ainsi équipé un entrepôt de location à Lot d’une chambre froide. En association avec l’entreprise d’installation frigorifique Berton Koeltechniek, on a ici opté pour une solution fiable et éco-énergétique avec des unités transcritiques au CO₂ de Panasonic.

“Dans un entrepôt de location, nous avons placé une chambre froide complète de 200 m².”, raconte Luc Berton, directeur de Berton Koeltechniek à Ostende. “En concertation avec le départememt réfrigération de Colruyt Group, nous avons sélectionné une solution frigorifique qui s’inscrit parfaitement dans la philosophie durable du groupe. Ce qui induit quasi automatiquement l’usage d’un réfrigérant naturel. Seul un choix judicieux d’appareils et de composants peut vous permettre de garantir l’efficacité énergétique. Par souci de fiabilité, nous avons installé plus de puissance que le strict nécessaire, afin de toujours pouvoir atteindre rapidement la demande frigorifique de -21°, même en cas d’intervention ou d’entretien périodique.”

Compresseur au CO₂ à deux allures

Le grossiste frigorifique Frigro de Moorsele a joué un rôle important dans la phase de conception. “Nous avons réussi à répondre aux diverses exigences à l’aide de trois unités de condensation Panasonic 10 CV pour basses températures”, ajoute Frederic Baillieul, sales engineer Heatpumps -Chillers chez Frigro. “Les unités transcritiques au CO₂ affichent une grande capacité frigorifique pour tous les points de consigne. Le compresseur au CO₂ à deux allures de Panasonic a été conçu pour une double compression du réfigérant CO₂, pour plus de fiabilité et de durabilité. Autres avantages de ces unités: la simplicité de leur mise en service – elles sont presque plug & play- et la facilité d’ajustement ultérieur pour l’optimalisation des perforamnces.

Les unités de condensation de Panasonic sont disponibles en trois puissances (2cv, 4cv et 10 cv), ce qui permt de sélectionner une solution adaptée pour chaque application. Pourquoi avoir opté pour le CO₂, demandons-nous à Luc Berton? “Et bien, il y a un an, j’ai participé à un boot camp de Frigro sur le CO₂. Il s’agissait d’une formation théorique et pratique de deux jours, destinée à démontrer l’accessibilité d’une installation au CO₂. Ce fut également une occasion de se familiariser avec cette technique grâce à des exercices pratiques sur différentes installations test au CO₂, dont certaines de Panasonic. Je ne peux que recommander cette formation qui est dispensée avec passion. Depuis, nous avons déjà réalisé quelques belles installations au CO₂. Ce projet Colruyt Group constitue en tout cas pour nous à nouveau une belle référence.”

L’émission de froid dans les chambres froides s’effectue à l’aide de trois évaporateurs cubiques CO₂OLER de Roller, reliés chacun à une unité au CO₂. En Belgique, Roller est distribué par Frigro.

www.frigro.be

Par: Rudy Gunst

Photos: Berton Koeltechniek