PROJECT
Cool and Comfort 78 – september 2018
Mitsubishi Electric zorgt voor stijlvol comfort in trendy zaak
Barnaba is uitgegroeid tot een culinaire hotspot in Koersel.
De design-binnenunits passen discreet in het trendy interieurconcept.
De zaak is ondergebracht in het voormalige gemeentehuis, een gebouw uit de negentiende eeuw.
De feestzaal op de eerste verdieping is voorzien van cassettes.
De buitenunits werken bijzonder geluidsarm.
Boven de toog werd een kanaalunit geplaatst.
(Vlnr.) Jurgen Schepers (Createc), zaakvoerder Stefano van Barnaba en Johnny Dewit (Mitsubishi Electric).
Barnaba is de nieuwe culinaire hotspot in Koersel, een deelgemeente van Beringen. Een van de troeven van de zaak is ongetwijfeld het originele decor; het HVAC-systeem mocht dan ook geen storend element zijn. De plaatselijke firma Createc stelde een oplossing van Mitsubishi Electric voor. Die toestellen leveren niet alleen thermisch comfort, de stijlvolle binnenunits passen ook naadloos in het trendy interieur
Barnaba is gevestigd in het voormalige gemeentehuis van Koersel, een deelgemeente van Beringen. Het imposante gebouw heeft een geklasseerde gevel en stamt uit het midden van de negentiende eeuw. Het was al voorheen gebruikt als horeca-zaak, maar toen de huidige eigenaar het overnam stond het al een tijd leeg. Een volledige herinrichting was nodig, inclusief een volledig nieuwe installatie voor verwarmen en koelen. Omdat men de sfeer van het oude gebouw wilde behouden en de gevel bovendien geklasseerd was, was er slechts een beperkte speelruimte om de structuur energiezuinig te maken. Tevens moest de technische uitrusting in het interieurconcept passen.
Daarvoor werd een beroep gedaan op het lokale installatiebedrijf Createc. Zaakvoerder Jurgen Schepers kwam met een totaaloplossing voor koelen en verwarmen met materiaal van Mitsubishi Electric, meer bepaald omkeerbare lucht-lucht-warmtepompen. Hij koos welbewust om alles met warmtepompen uit te rusten. Zo heeft men immers een geïntegreerd systeem voor verwarmen en koelen. Een HVAC-systeem met lucht als medium kan snel reageren op wisselende belasting, wat bijzonder handig is voor een horecazaak, waar de bezetting erg kan variëren. De keuze voor een elektrisch aangedreven systeem heeft ook een ecologische kant: in een volgende fase zal het dak van Barnaba worden voorzien van PV-panelen om het verbruik van de warmtepompen te dekken.
Oplossingen van Mitsubishi Electric
De verbruikszaal op het gelijkvloers wordt bediend door twee PUMY-buitenunits. Ze zijn aangesloten op vijf binnentoestellen: drie LN-design wandhangende toestellen in de zaal, een kanaalunit boven de toog en een console in een aparte zithoek. Het strakke design van de LN-wandunits is daarbij een doorslaggevende troef, net als het feit dat ze in een zwarte afwerking kunnen worden geleverd. Daardoor passen ze perfect in het interieur. Dat laatste werd met uiterste zorg voor detail ingericht, het kwam erop aan om het totaaleffect niet te verstoren door de HVAC-installatie. De feestzaal op de bovenverdieping is uitgerust met een aparte PUMY-unit, met als binnenunits vier plafondcassettes.
Alle toestellen zijn voorzien van wifi-aansluiting zodat de bediening eenvoudig kan gebeuren door middelvan een tablet achter de toog. De gebruiksvriendelijkheid en soepelheid in gebruik zijn grote troeven in een horeca-context. Zo kan de verwarmings- of koelbehoefte snel oplopen, naargelang de bezetting. Met deze configuratie is het ook gemakkelijk om de feestzaal boven volledig onafhankelijk te verwarmen of koelen ten opzichte van de verbruikszaal beneden. Die behoeften kunnen immers uiteenlopen: bij een volle feestzaal kan er daar immers een koelvraag ontstaan, terwijl er beneden nog een warmtevraag is. Door de soepele regeling van de Mitsubishi Electric-toestellen, kan men daar perfect op inspelen.
Voor extra efficiëntie zijn de LN-wandtoestellen voorzien van een i-See-aanwezigheidsdetector. Ze zullen dus hun worp aanpassen in functie van de precieze positie van de personen in de ruimte.
Voorts werken de Mitsubishi Electric-buitentoestellen bijzonder geluidsarm. Dat was een belangrijke overweging, want ze staan dicht bij het terras opgesteld. Hun geluidsniveau is echter zo laag dat ze gewoonlijk overstemd worden door de afzuiging van de keuken.
Mitsubishi Electric als betrouwbare partner
Voor Jurgen Schepers lag de keuze voor Mitsubishi Electric voor de hand. Sinds 2008 plaatst hij nog alleen maar materiaal van dat merk. De grootste troef is de kwaliteit en de probleemloze werking. “Als de toestellen goed geplaatst zijn, mag je er zeker van zijn dat ze werken. Zo kan je de klant een correcte service geven”, aldus Jurgen Schepens. “Voor een eenmanszaak is betrouwbaar materiaal een eerste vereiste. Je kan je niet veroorloven om te veel rond te rijden voor reparaties. Bovendien word je zo een echte merkspecialist die de toestellen door en door kent. Ook dat appreciëren de klanten.”
Tevreden gebruiker
Zaakvoerder Stefano van Barnaba is zeer opgetogen over het systeem, hoewel hij aanvankelijk wat sceptisch stond of de installatie de hoge ruimtes wel op temperatuur zou kunnen brengen. De zaak is begin april geopend, zodat de installatie al zowel in verwarming als in koeling gewerkt heeft. In beide gevallen was er niets op het comfort aan te merken. Stefano waardeert vooral de soepele werking en de snelle reactietijd van het systeem. “Wat ook de omstandigheden zijn, we hebben altijd het gewenste comfort.”
Door Alex Baumans