REPORTAGE
Cool and Comfort 79 – november 2018

Maatwerk en projectkennis voor de voedingsbranche

De projecten van Integral situeren zich in hoofdzaak in de voedingsbranche: “Als totaalinrichtingsbedrijf zijn wij gegroeid uit de meubel- en interieurbranch. Inmiddels werd er sterk gediversifieerd in commerciële koeling. Voor een geslaagde renovatie van een voedingswinkel zijn beide specialismen – interieurafwerking én koeltechniek – even belangrijk. Heytec is voor ons een totaalleverancier die een goede ondersteuning biedt bij de selectie van de juiste koeltechnische componenten”, aldus Erik De Puydt, General Manager van Integral.

Dit derde generatiebedrijf, gevestigd in Eeklo, wordt geleid door Erik De Puydt, zijn zoons Pierre (aankoop & productie) en Laurent (marketing), en Geert Declerq (sales director). “Met onze 40 medewerkers realiseren we jaarlijks een 80-tal winkel- en horecaprojecten vanuit een ‘integrale’ aanpak. Bakkerijen, chocolatiers, slagerijen, viswinkels of traiteurzaken, maar ook restaurants en hotels vinden bij ons een totaaloplossing”, aldus Erik De Puydt. “Een probleemloze koeltechniek is vitaal voor onze klant, zodat hij zich kan concentreren op de exploitatie van zijn zaak. Als projectinrichter letten we ook op de functionele, esthetische en financiële aspecten van het project. Algemene sfeer, etalagemogelijkheden en flow doorheen de winkel, maar ook onderhoud, energiekosten, akoestische isolatie en technieken van bv. warmterecuperatie passeren de revue.”

‘Een atelier, geen fabriek’

Sinds de overname van een koeltechnisch bedrijf, dat zelf al ruim 50 jaar gespecialiseerd was in commerciële koeling, werd deze expertise verder uitgebouwd en verfijnd. Integral beschikt over een eigen ‘labo voor koeltechniek’ en werkt daar aan een state-of-the-art technologie. De productie van de koeltoonbank gebeurt volledig in eigen huis, door gespecialiseerde hout- en metaalbewerkers. Eenmaal de opbouw klaar, worden alle hoeken ervan gedetailleerd opgemeten om na te gaan hoe de koelbatterij er optimaal in past. “Onze medewerkers berekenen o.m. het aantal buizen en de optimale vinafstand volgens de vereisten van iedere koelzone en de wensen van de klant”, aldus Pierre De Puydt. “Het is echt maatwerk dat een zeer hoge flexibiliteit en vakkennis vereist, niet enkel bij onze medewerkers, maar ook bij onze toeleveranciers en onderaannemers.”

Totaalleverancier

Sinds vele jaren is Integral een vaste afnemer van zowel compressoren (hermetische compressoren, koelgroepen, stille koelgroepen, centrales….) als van leidingcomponenten (drogers, expansieventielen, magneetventielen, koper… ) bij de inmiddels gefusioneerde bedrijven Heynen en Refritec. Inmiddels worden ook de verdampers van het huismerk Glacial afgenomen. Binnen dit gamma neemt Integral de geventileerde verdampers met omkasting voor koelcellen (‘standaard’) al geruime tijd af. Nieuw voor deze klant zijn de statische batterijen voor koeltoonbanken. Hier betreft het puur maatwerk. “Integral kan steeds op support en ondersteuning van Heytec rekenen bij een juiste selectie van alle componenten. Als klant hebben wij van de fusie-operatie geen hinder ondervonden. Het gamma aan kwaliteitsproducten waaruit kan gekozen worden, is breder geworden, en de levertijden zijn ingekort. De door ons opgemeten verdampers worden op maat geproduceerd bij Heytec, onder de merknaam Glacial. Daarna worden ze door onze medewerkers in een inox-omkasting geplaatst en worden alle aansluitingen aangebracht”, aldus Pierre De Puydt. Sinds 1934 reeds produceert Heynen (nu Heytec) geventileerde en statische verdampers in haar ateliers, oorspronkelijk in Mortsel (nu dus in Lier).

Zeer korte levertijd

Gezien de zeer strakke deadlines waarmee bij renovaties in de retailbranche wordt gewerkt, moeten deze verdampers op maat zeer snel kunnen geleverd worden. “Naargelang het retailproject in kwestie betreft het statische of geventileerde koelbatterijen”, aldus Bruno Marvillier, Commercieel-technisch adviseur bij Heytec: “Voor een doorsnee winkelinrichting mag je gemiddeld 2 à 3 koelbatterijen rekenen, mee in functie van de vereiste vermogens, en de voorziene hoogtes en dieptes van de koeltoonbanken.”

Perskoppelingen

Sinds kort maken de monteurs van Integral o.m. ook gebruik van de Maxipro perskoppelingen die door Heytec worden verdeeld: “Vroeger werden technische leidingen met kleine diameters in hoofdzaak gelast. Nu gebruiken we bijna uitsluitend nog perskoppelingen, een eenvoudig en installatievriendelijk systeem. In materiaalkost iets duurder in aanschaf, zij het dat er heel wat sneller kan worden gewerkt, met tijdswinst voor de monteur”, aldus Pierre De Puydt.

Performante en installatievriendelijke airco

Het integreren van airco-systemen is één van de laatste schakels in de totaalrenovatie van een winkelproject. Tot voor kort werd dit gedaan door onderaannemers, nu doen de monteurs van het Eeklose bedrijf dit zelf. Voor de airco-toepassingen in haar winkelinrichtingsprojecten opteert het bedrijf vaak voor de oplossingen van Mitsubishi Heavy Industries. Jan Dedeurwaerder, Product Manager Climate DX bij Heytec: “Koeltechniekers geven de voorkeur aan een installatievriendelijk airco-systeem. Betrouwbaarheid is de prioriteit wanneer een koeltechnieker een airconditioningssysteem kiest. Wat, samen met de installatievriendelijkheid en de performante werking van de systemen, typerend is voor Mitsubishi Heavy Industries. Voor zijn projecten opteert onze klant vaak voor kanaalunits, die een installatie volledig aan het zicht onttrekken.”

Rigoureuze planning

“Het respecteren van een rigoureuze en strakke planning is cruciaal bij winkelrenovatieprojecten. Winkels zijn meestal slechts 2 à 3 weken gesloten, zodat eigen medewerkers, toeleveranciers, onderaannemers én de klant als een geoliede machine moeten kunnen samenwerken. Duidelijke plannen, opteren voor het beste materiaal en voortdurende kwaliteitscontrole zijn de basis van een succesvol project”, aldus Erik De Puydt.

Redactie Philip Declercq