REPORTAGE
Cool and Comfort 71 – november 2016
Heynen invoerder van AKO-temperatuurregistratie
De AKO CAMRegis is standaard voorzien van een display.
De periodiciteit van de temperatuurregistratie is instelbaar op 1, 5, 15, 30 of 60 minuten.
De koeltechnische groothandel Heynen is de Belgische invoerder geworden van de temperatuurregistratie van AKO. Deze belangrijke aanvulling op het bestaande gamma biedt zowel de installateur als de eindgebruiker belangrijke voordelen.
De Italiaanse fabrikant AKO werd 35 jaar geleden opgericht door technici die ontevreden waren over het toenmalige aanbod van oplossingen voor temperatuurregistratie. Deze oorsprong vertaalt zich nog altijd duidelijk in de producten van de fabrikant. “Wie beter dan een technieker kent de noden van een installateur?”, stelt Didier Boonen, businessunitmanager bij Heynen. “Niemand natuurlijk. Dit vertaalt zich in deze toestellen: ze bieden een eenvoudige installatie en inbedrijfstelling dankzij de configuratiewizard die de installateur stap na stap doorheen het volledige proces leidt, en garanderen betrouwbaarheid door een performante back-up van de meetgegevens.”
Europese verplichting
AKO besteedt ongeveer 10% van de jaarlijkse omzet aan R&D voor nieuwe toestellen en technologie om een antwoord te kunnen bieden op de noden van de HVACR-markt van vandaag en morgen. Vooral doorheen de volledige koelketen voor voedingsproducten is het belangrijk om over correcte meetwaarden te beschikken die bewijzen dat de HACCP-normen correct zijn gerespecteerd. Hiervoor levert AKO de productreeks CAMRegis standaard met een display specifiek ontwikkeld voor registratie in koel- en vriestoepassingen in de voedselketen.
“Net bij een stroompanne is het belangrijk om te weten welke invloed dit had op de koel- en vriescellen.”
De Europese norm EC37/2005 - EN-12380 verplicht om bij vriesopslag van voedingswaren voor menselijke consumptie doorheen het volledige proces de temperatuur te registreren. Daarnaast moet gegarandeerd worden dat de data ook bewaard blijven bij een stroompanne en dat de temperatuur minstens om de 30 minuten wordt geregistreerd.
“Met de AKO-dataloggers wordt ruimschoots aan deze voorwaarden voldaan”, vervolgt Didier Boonen. “De periodiciteit van de temperatuurregistratie is instelbaar op 1, 5, 15, 30 of 60 minuten. Bij een stroompanne van maximaal 6 uur blijven de data bewaard. Zeg dus maar altijd, want een stroompanne die zolang duurt, is bij ons ondenkbaar. Bij een stroompanne neemt een krachtige batterij over, zodat de gegevens worden bewaard en de temperatuurregistratie wordt voortgezet. Het is immers net bij een stroompanne belangrijk om te weten welke invloed dit had op de koel- en vriescellen.”
Sensibilisering
Aan de CAMRegis kunnen verschillende applicaties worden gekoppeld met voordelen voor installateur en eindgebruiker. Zo kunnen ze via een gratis app een alarmmelding ontvangen als er een ongebruikelijke temperatuurschommeling optreedt. Op die manier kan er ingegrepen worden voordat dit schadelijke gevolgen heeft. Een andere optie registreert de tijdsduur dat de deur van een koel- of vriescel heeft opengestaan. Behalve de risico’s die een temperatuurstijging met zich meebrengt, betekent elk overbodig koudeverlies immers ook extra kosten op de energiefactuur. Met deze optie kan de eindgebruiker zijn medewerkers sensibiliseren om hun gedrag aan te passen. “Dankzij al deze verschillende eigenschappen horen de AKO-dataloggers bij de meest gebruiksvriendelijke toestellen op de markt”, besluit Didier Boonen.
Door Rudy Gunst